Das chinesische Neujahr zählt zu den bedeutendsten Festen in China und markiert den Beginn eines neuen Jahres nach dem traditionellen Mondkalender. Es ist ein Zeitpunkt des Neubeginns, des Zusammenseins und des Genießens besonderer Speisen, die Glück und Wohlstand symbolisieren.
Das chinesische Neujahrsessen ist nicht nur ein kulinarischer Höhepunkt, sondern auch tief in der Tradition verwurzelt. Fast jedes Gericht hat eine symbolische Bedeutung und steht für gute Wünsche im neuen Jahr.
Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte aus der Provinz Sichuan zu – einer Region, die für ihre aromenreiche Küche bekannt ist und den Ruf genießt, „ein Gericht mit einem Geschmack und hundert Gerichte mit hundert Geschmäckern“ zu bieten.
In geselliger Atmosphäre genießen wir anschließend die zubereiteten Köstlichkeiten und lassen diesen besonderen Tag gemütlich ausklingen.
Ob allein, als Paar oder in der Gruppe – startet gleich eine Terminabfrage und seid dabei!
Die Kursgebühr beinhaltet neben den kulinarischen Leckereien einen Welcome-Aperitif, passende Tischgetränke sowie ein Rezepthandout.
